Возможно лучшие стейки, что мы ели. Они великолепны.
Важно: качество меняется очень сильно от ресторана к ресторану, несмотря на то, что одна сеть. В Гамбурге уже было совсем не так 🙁 Так что пишем именно про этот конкретный ресторан Block House.
Например, в Париже мы ругали Hippopotamus. Возможно, мы попали просто в плохой… Как узнать? Foursquare или TripAdvisor. Но в Париже у нас интернета не было.
И сразу таблица степени прожарки, названия в том числе и на немецком:
English | French | German | Italian |
Very Rare | Bleu | Blau | Molto Al Sangue |
Rare | Saignant | Blutig | Al Sangue / Poco cotto |
Medium Rare | Entre Saignant et à point | Englisch | Media Cottura |
Medium | à point | Rosa/Durch | Rosa |
Medium Well | Entre à point et bien cuit | Halb Rosa/Halb Durch | A puntino |
Well Done | Bien Cuit | Durch(gebraten) | Ben Cotto |
Мы берем Blutig, иногда Blau.
Block House Am Alexanderplatz
Адрес: Karl-Liebknecht-Straße 7, 10178 Berlin
Цены? Недешево. Оно того стоит? Стоит.
1) RIB-EYE Mastercut, 350 г за 26,50€:
И он просто великолепен. Тает во вру… Вкуснее я не ел, честно. Съедается целиком, никаких жилок и т.п.
2) Hereford RIB-EYE, 250 г за 20,40€:
Также хорош, как и RIB-EYE Mastercut, просто чуть меньше.
В процессе:
3) Mr. Rumpsteak, 250 г за 22,20€:
Мы вернулись сюда и на следующий день, решили попробовать что-нибудь другое.
В процессе:
Он тоже отличен, всё мясо просто великолепное.
К мясу подают салат:
И картофан с чесночным хлебом:
В общем, товарищи, очень-очень круто. Пока лучшие стейки в Германии, что мы пробовали.
Будем в Берлине, обязательно вернемся!
Если не ошибаюсь, Блок Хаус есть и в Мюнхене, и в Гамбурге (это точно, неподалеку от нашего дома один) и вообще во многих городах 🙂
Я лично советую стейковую Midtown Grill — Eberstrasse 3 Berlin. Расположена она в здании отеля Marriott Berlin, что неподалеку от памятника жертвам Холокоста, станция Potsdamer Platz.
Стейки лучшие, что я ел в жизни, богатый выбор морской соли к ним, комплиментари маршмеллоу 🙂
Любопытно, буквально месяц назад, будучи в Берлине, зашел ровно в тот же самый экземпляр Блок Хауса. Стейк тоже был отменный! Цены немного кусачие, конечно, но зато ни к качеству блюд, ни к сервису никаких вопросов — рекомендую. Только попал я к ним совершенно случайно и до сегодняшнего дня и не подозревал, что так удачно заглянул и что там одни из лучших стейков 🙂 Спасибо за рассказ — буду к ним наведываться как перееду (сейчас как раз собираю доки) 🙂
Укажите цену. Иначе ваша статья по информативности равна хипстерскому инстаграмму с комментарием «Йа поел».
Когда пишешь о еде, думаешь только о еде))) Цены добавили! =)
Пробовал их стейки будучи в Гамбурге (они напротив вокзала) — отличное место! Вкусно, хорошее качество.